Como cada año, se celebra en el pueblo de Chiu-Chiu la fiesta de su patrono, San Francisco. La festividad viene precedida por unos cuarenta días en que la imagen del santo va recorriendo las distintas casas del pueblo, en las cuales se celebra una liturgia y se comparte un ágape ofrecido por la familia que recibe. Este itinerario va creando un clima de comunidad. El 1 de octubre se inicia propiamente la fiesta con el ritual del Waqui en Chacras Viejas, la preparación de la tierra, la siembra y largar el agua junto con la petición a San Francisco de poder obtener una buena cosecha. Los días 2 y 3 están las “entradas” de los bailes: Morenada, Tinkus, Caporales y Diablada, la entrada de los alféreces, las ceras y el 3 en la noche, la misa de vísperas y posterior luminaria en honor a San Francisco, con participación de todos los bailes. El día 4, la gran fiesta patronal con misa, procesión, la boda (almuerzo comunitario ofrecido por los alféreces) y al día siguiente, la kacharpalla (despedida de los alféreces y de los bailes).
